Qué Nutrientes contiene la Nuez de Macadamia
- OLIVIA ROJAS LOPEZ
- 19 marzo, 2019
- Que es la macadamia, Tendencias
Las Nuez de Macadamia, contienen gran cantidad de nutrientes: Ácidos Grasos, Proteínas, Vitaminas y Minerales
Cuando están secas las nueces de Macadamia, alcanzan hasta un 78% de aceite natural, 9% de proteína, 9 % de carbohidratos, 2% de fibras dietéticas, un 4% de azúcar, además de importantes vitaminas y minerales.
Es decir que las Nueces de Macadamia, son una buena fuente de proteína, para la generación de nuevas células.
Además es un deposito extraordinario de energía comprendido en el 9 % de carbohidratos y el 78% de aceite o ácidos grasos.
Y una fuente de nutrientes que nuestro cuerpo no sintetiza y que requiere que sean suministrados en la dieta.
Ácidos Grasos, Nutrientes Esenciales y no Esenciales presentes en la Nuez de Macadamia.
Los ácidos grasos, son nutrientes lipídicos, que hacen parte estructural de la células, además intervienen en gran cantidad de reacciones moleculares.
El aceite o ácidos grasos presentes en la Nuez de Macadamia, en su mayoría son ácidos grasos mono y poli -insaturados.
Entre los cuales encontramos los Omega 3 y 6, nutrientes esenciales, es decir no los podemos sintetizar y por eso son necesarios incluirlos en la dieta.
Y los Omegas 7 y 9, conocidos comúnmente como grasas buenas.
Aunque no los Omegas 7 y 9, no son esenciales, se ha demostrado, según estudios realizados en todo el mundo, que ayudan a disminuir el colesterol en la sangre. Su efecto limpiador de las arterias, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, el riesgo de inflamación y regular el peso.
Así mismo que actúan como antioxidantes naturales capaces de capturar radicales libres causantes del deterioro de las células.
El Nutriente especial de la Nuez de Macadamia es el Omega 7
El excepcional contenido de Omega 7 (18%) en el Aceite de Macadamia, lo hace superar la calidad química y velocidad de absorción por las células de la piel, a muchos aceites, alimenticios y cosméticos.
Su gran cantidad de Ácido Palmitoléico u Omega 7 supera incluso al aceite de oliva con tan solo (3%) de Omega 7.
Este nutriente importante y escaso en los aceites vegetales, contribuye directamente en el metabolismo y en la estructura de las membranas celulares, regulando la entrada y salida de agua.
Aunque puede ser sintetizado por el nuestro cuerpo, se va escaseando durante el tiempo de vida, haciéndose necesario consumirlo.
Confirma en nuestro análisis químico la composición de Ácidos Grasos del Aceite de Macadamia
Los Ácidos grasos presentes en este maravilloso fruto seco, proporcionan salud a nuestro cuerpo.
Los Omegas 3, 6, 7 y 9 además de los otros Ácidos grasos presentes en la nuez de Macadamia contribuyen de manera extraordinaria a la nutrición y adecuado funcionamiento de las células, tejidos y órganos.
Ya que estos nutrientes son compuestos que interviene directamente en el buen funcionamiento del sistema metabólico y sistema inmune.
El consumo de estos componentes mejora sin duda la salud de las personas, controlando enfermedades, como el síndrome metabólico, la diabetes tipo 2, el cáncer y la obesidad.
Es por eso que la Nuez de Macadamia, constituye una fuente extraordinaria para nuestra nutrición y mantenimiento de la salud.
También Contienen Vitaminas y Minerales
Adicional a los excelentes Ácidos Grasos y las proteínas, las Nueces de Macadamia también contienen Vitaminas y Minerales
Entre las vitaminas encontramos: A1, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B9 (ácido fólico)
Los Minerales: calcio, hierro, potasio, zin, fosforo, cobre, magnesio, fibra y fuera de eso es baja en sodio.
Así que gracias a su completo aporte de nutrientes, la Nuez Macadamia, es un fruto seco considerado como un Súper Alimento.
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Webgrafía:
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100012