Qué es Nuez de Macadamia?

Escuchamos la palabra Macadamia, y  nos da curiosidad Qué es Nuez de Macadamia.

La Macadamia es un fruto seco, a diferencia de otras nueces,  su figura es redonda, de color crema y de sabor un poco más dulce. 

Esta nuez es conocida como uno de los frutos secos más finos del mundo, por su gran cantidad de nutrientes y su exquisito sabor.

Es originaria de Australia, en donde los aborígenes la han consumido durante muchos años porque es muy saludable.

Sin embargo no todas las variedades son comestibles, es por eso que entidades tan importantes como CENICAFE en Colombia, se han dedicado a estudiarla y a sacar variedades de alto rendimiento y calidad.

Cómo reconocer una nuez de Macadamia.

La Nuez de Macadamia viene protegida con dos capas duras, una de color verde que se seca y se abre naturalmente, y una concha café de madera fina que sólo puede abrirse aplicándole gran fuerza.

Dentro de esta protección se encuentra la Nuez,  también de aspecto redondo y de color crema.

Porqué debemos incluirlas en la dieta?

En estas nueces, están concentrados una gran variedad de nutrientes necesarios para la salud, como son Omegas, Proteína, carbohidratos, Vitaminas y Minerales.

Por su gran cantidad de nutrientes, las Nueces de Macadamia, están catalogadas como Superalimentos.

Una de las características principales de la nuez de Macadamia es su alta concentración de ácidos grasos u Omegas 3, 6, 7 y 9, benéficos para la piel y buen funcionamiento metabólico y el sistema inmune.

Es decir que las Nueces de Macadamia son un regalo de la naturaleza y es por eso que es recomendable incluirlas en la dieta de todas las edades.

Porción recomendada de Nueces de Macadamia al día.

Los estudios demuestran, que comer entre  tres y cinco  nueces de Macadamia al día, contribuyen a reducir los efectos del síndrome metabólico.

Entre las enfermedades relacionadas con el mal funcionamiento del metabolismo como son: problemas del corazón, problemas de lípidos, hipertensión, diabetes tipo 2, demencia, ovario poliquístico, hígado graso no alcohólico y cáncer.

La gran cantidad de Omega 7, interviene directamente en el buen funcionamiento del metabolismo,  así cómo su contenido de Omegas esenciales 3 y 6 ,  y de Omega 9, que reducen las enfermedades cardíacas.  

De las Nueces de Macadamia también se extrae aceite

Por su gran porción de Ácidos grasos (78%),  la también conocida como Reina de las Nueces es presionada para extraer de ella su aceite.

El Aceite de la Nuez de Macadamia, es de alta calidad y tiene la particularidad de tener rápida absorción de la piel.

Es por eso que es utilizado en la producción de diversos artículos cosméticos como cremas corporales, shampoo, acondicionadores capilares, labiales, maquillajes y jabones, entre otros.

En especial el Ácido Palmitoleico (Omega 7), el cual es de gran interés para quienes elaboran productos de belleza, ya que se trata de un poderoso humectante.

Quieres saber más sobre el Omga 7 , los beneficios del aceite de Macadamia y cómo  la Macadamia te puede ayudar a controlar ciertas en enfermedades? ….

…Te invitamos a que chechees nuestros blogs:

Qué nutrientes contiene la nuez de Macadamia.

Qué hacen el Omega 3 , 6 , 7 y  9 en tu piel

Beneficios del Omega 7 en tu piel

20 Usos y Beneficios del Aceite de Macadamia Origen Natural

Beneficios de consumir nueces de Macadamia a diario

Webgrafía:

https://es.wikipedia.org/wiki/Macadamia

Cómo la Macadamia te puede ayudar a hacerle frente al Cáncer, la Diabetes y la Obesidad.